المقادير
اكيلو ارز بسمتي طويل
2لتر مياه
4مكعب مرقة فراخ
شعرة ملح
90جرام زبدة
عدد 1حبهان
1ورقة لورا
1 عود قرفة
120 كسبرة خضراء
طريقة العمل
1/نحضر حلة مناسبة ونضع فيها المياه ومرقة الدجاج والملح والحبهان والقرفة وورقة اللورا ونتركهم حتي علي النار ليغلي و تمتزج التوابل بيهم وتخرج عصارة القرفة والحبهان واللورا بالمياه مع تقليب بالمضرب حتي يذوب مكعبات المرقة ونتركها حتي الغليان ثم نبحث عن القرفة واللورا والحبهان وننتشلهم من المياه بعد ما اصبح النكهة بالمياه فلا حاجة لنا بهم الان
إرسال تعليق
رأيك يهمنا