سمك السنجاري

مواضيع مفضلة

المتابعون

السبت، 6 يوليو 2019

سمك السنجاري



المقادير
2 بقدونس مفروم
3 بصل مفروم
4 طماطم مبشورة
2 فلفل رومى برنواز
½ فص ثوم مبشور
2 جزرة مبشورة
3 معالق مستردة
2بودر كارى
3 معالق عصير ليمون
2 معلقة خل
1 معلقة ص ملح
½ فنجان زيت
طماطم طرنشات



طريقة العمل :
يتم فتح السمك من الظهر لتكون مثل الكتاب المفتوح
يتم غسيل السمك جيدا وتنظيفه بعد فتحه
يتم مزج المكونات  ووضعهم على السمكة وفى اعلاهما نضع الطماطم الطرنشات
ويتم وضعهم فى صاج والتاكد من درجة حرارة الفرن  المتوسطة وادخالهم الفرن مع متابعه التسوية لمدة 15 دقيقة تقريبا
لعدم التصاق السمك بالصنية يتم رش قليل من الملح تحت السمك لتكون عازل للالتصاق

المشاركة على واتساب متوفرة فقط في الهواتف